Auf unbehandelten Streuobstwiesen in der Pfalz finden unsere Bienen immer eine bunte Blütenvielfalt. Ganz besonders geeignet ist diesen Streuobsthonig als perfekter Brotaufstrich für die ganze Familie. Auf den Streuobstwiesen stehen Obstbäume verschiedener Arten wie Äpfel, Mirabellen, Birnen, Kirschen, Zwetschgen etc. über das Gelände verstreut. Gerade diese Kombination aus unterschiedlichen Streuobstblüten macht diesen leckeren Honig so Einzigartig.

Herkunft Region Grünstadt - Eisenberg

Akazienhonig von der  Pfalz. Sein Geschmack ist besonders fein und mild und durch seinen sehr geringen Traubenzuckeranteil schmeckt er fast neutral, obwohl er beim Öffnen des Honigglases einen angenehmen Duft nach Akazien verströmt. Seine Farbe ist zartgelb bis goldklar. Seine flüssige Konsistenz beählt er im Gegensatz zu anderen Honigsorten sehr lange. Der hohe Gehalt an Fruchtzucker sorgt dafür, dass er nicht so schnell kristallisiert. Bestens zu verwenden beim Süßen von Speisen, Desserts und Tee, da er das Ursprungsaroma anderer Lebensmittel kaum verfälscht.

Herkunft Region: Eisenberg - Weisenheimam/Sand - Altleinigertal, Battenberg.

Während der Blütezeit im Juli werden die Bienen vom berauschenden Lindenduft angelockt und sammeln Blütennektar, aber auch den Honigtau auf den Blättern. Unser Lindenhonig aus der Pfalz ist hellgelb und enthält seinen intensiven typischen Geruch. Der Honig ist mild bis würzig im Geschmack. Sein Aroma weist eine typisch fruchtige Süße auf. Beim Lindenblütenhonig ist das Prinzip der Heilkraft der Pflanze im Honig besonders gut nachvollziehbar. Er wirkt wie Tee aus Lindenblüten. Und wer bei fiebrigen Erkrankungen, Nervosität und Schlaflosigkeit die geballte Heilkraft der Lindenblüten nutze will, löst einen Teelöffel Lindenblütenhonig in einer Tasse handwarmen Lindenblütentee auf.

Herkunft Region: Kerzenheim - Göllheim - Bockbachtal

Der Wald & Wiesenhonig ist eine aufregende Mischung der Natur ganz unterschiedlicher Aromen. Das kräftige Aroma blühender Sommerwiesen mischt sich mit dem herb-würzigen Aroma der Wälder. Dieser Honig ist was Besonders.

Herkunft Region: Pfälzerwald und Umgebung

Der Aroma des Waldhonigs erinnert an sommerliche Spaziergange im Wald. Waldhonig hat eine kräftig-würzig Note mit einer leichtem Geschmak von Fichten und Eichen, die durch Lindenaromen abgerundet wird.

Herkunft Region: -Schwarzwald